Kirkkosanomat 20/2013
Jakelupäivä 18.12.2013
JututTeiskossa otetaan käyttöön Suomen ensimmäinen lähiehtoollisviini28.08.2013 Teiskon seurakunta ottaa käyttöön ehtoollisviinin, joka on tuotettu oman seurakunnan alueella. Tuottajana on Teiskon Viini. – Teiskon seurakunta on tiettävästi ainoa evankelis-luterilainen seurakunta Suomessa, joka ottaa ehtoollisviinikäyttöön lähellä tuotetun viinin. Ortodoksiseurakunnissa on jo aiemmin käytetty muun muassa Valamon luostarissa tehtyjä viinejä, kertoo Teiskon Viinin yrittäjä Titta Sydänheimo-Auer. Teiskon Viini on vuonna 1998 perustettu tamperelainen tilaviinien ja liköörien valmistaja.eiskon kirkkoherra Tero Matilainen sai idean lähiehtoollisviinistä, kun Teiskon seurakunnan työtekijät vierailivat paikallisella viinitilalla. – Teiskon seurakunta on muutama vuosi sitten nimetty Reilun kaupan seurakunnaksi. Tähän ajatukseen sopii myös lähellä tuotettu ehtoollisviini, pohtii kirkkoherra. Seurakunta ja kirkkoherra saavat tunnustusta Titta Sydänheimo-Auerilta. – On hienoa, että seurakunta haluaa tukea paikallisuutta ja sillä on näkemystä ja rohkeutta tehdä asioita omalla tavallaan. Hienoa olisi, jos muutkin tamperelaiset seurakunnat innostuisivat yhteistyöstä.
Teiskon kirkkoherra Tero Matilainen esittelee paikallista Teiskon kirkkoviiniä, jota otetaan käyttöön ehtoollisviiniksi syyskuun sadonkorjuumessussa. Kuva: Juha Leppänen Kirkkoviini tehdään paikallisista rypäleistäViinin nimeksi valittiin Teiskon kirkkoviini. Se on valmistettu punaisista Zilka-rypäleistä, joita viljellään Teiskossa. – Koko tuotantomme ei kuitenkaan riitä Teiskon kirkkoviinin valmistukseen, joten ostamme lisää samaa rypälettä ylöjärveläiseltä yhteistyökumppanilta, kertoo Sydänheimo-Auer. Kirkkoherra Matilaisen mukaan Teiskossa päädyttiin yksimielisesti rypäleviiniin marjaviinin sijasta. – Piispainkokous on antanut suosituksen, jonka mukaan ehtoollisviinin tulisi olla rypäleistä valmistettua. Rypäleviinin käyttäminen ehtoollisella on vanha kirkollinen perinne ja käytäntö. Valmis viini on läpikuultavaa ja kauniin kirkkaanpunaista. Jälkimakeutuksen jälkeen viini vastaa makeudeltaan puolimakeaa Lacrima cristi -viiniä, jota on tähän saakka käytetty ehtoollisviininä Teiskossa. Etiketin kuva paikalliselta taiteilijaltaPaikallisuutta on suosittu myös kirkkoviinipullojen etiketeissä. Mustavalkoisen etiketin kuvassa on Teiskon kirkko. Etiketti on mukailtu teiskolaisen taiteilijan Taisto Toivosen tekemästä postikortista, joita oli myynnissä 1970–80- luvuilla. – Taiteilijan perikunta on antanut luvan käyttää kuvaa ja muokata sitä etikettiin sopivaksi, kertoo viiniyrittäjä.
Viinipullon etiketti on mukailtu teiskolaisen taiteilijan Taisto Toivosen postikortista. Kuva: Juha Leppänen
Kirkkoviiniä on valmiina jo noin kolmen vuoden varasto. Teiskon kirkon vahtimestarin Eila Pajulan mukaan Teiskossa kuluu ehtoollisviiniä noin 12–18 pulloa vuodessa. Uusi ehtoollisviini siunataan ja otetaan käyttöön perhe- ja sadonkorjuumessussa, jota vietetään 1. syyskuuta kello 10 Teiskon kirkossa. – Seurakuntalaiset voivat tuoda näytteitä syksyn sadosta kiitosaiheiksi messuun, kutsuu kirkkoherra Matilainen. Messun jälkeen juodaan kirkkokahvit ja vietetään sadonkorjuujuhlaa seurakuntatalossa. Perheen pienimmille on varhaiskasvatuksen järjestämä oma toimintapiste. Kirsi Airikka |
Uusimmat kommentit